"MA" vinaigrette

Bonjour,

La base de cette recette de vinaigrette me vient de Tupperware.

Je rajoute quelques "trucs".

Elle est dans mon frigo, toujours à porter de main.

Je la fais dans le shaker de Tupperware, 

mais on peut la faire dans d'autres récipients (bouteille ou grand pot de confiture).

Quand je vais en pique-nique, je transvase dans des petits contenants.

Ingrédients et préparation : pour 500 ml environ

A mettre dans l'ordre suivant directement dans le contenant :

• 2 càc de sel
• 1 càc de poivre
• 3 càs de moutarde
• 150 ml de vinaigre : je mets du vinaigre de vin blanc ou de cidre
• 300 ml d'huile (de pépins de raisins ou colza)
• ail 

Ensuite, selon les saisons et de ce que je trouve dans mon jardin, je peux mettre :

• une feuille de laurier fraîche ou séchée
• sauge, thym, romarin, basilic, estragon frais ou séché
• échalote coupée en gros morceaux

A chaque fois que je m'en sers, j'émulsionne en secouant, et le tour est joué ! 

Source : Tupperware