Une petite soupe orange,
faite avec un légume
qui donne les joues et les fesses roses,
et qui rend aimable.....
Oui , la carotte !
Elle vous donnera peu de calories (31 kcal/100 g) et des fibres alimentaires.
Donc pourquoi s'en priver ! 
Ingrédients
- 1 kg de carottes râpées ou en rondelles (vous choisissez !)
- 200 g d’oignons hachés (environ 4 oignons)
- 4 jus d’oranges (du vrai)
- 2 tablettes de bouillon de volaille
- 1 càc de cumin
- 1 càc de curry
- 30 g de beurre
- Sel et poivre
- persil
Recette
Faire fondre les oignons avec le beurre pendant 5 min
Ajouter les carottes, le cumin, le curry, les tablettes émiettées.
Mouiller avec 2 litres d’eau chaude.
Saler et poivrer (vérifier avant que les cubes n'aient pas déjà salés).
Laisser frémir pendant 20 min.
Mixer le tout en ajoutant le jus des 4 oranges.
Et voilà, un potage rapido.
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