Salade Méditerranéenne

Bonjour,

Une salade rapide à faire pour un soir
avec des protéines végétales.

Ingrédients : pour 4 personnes

1 poivron rouge
1 poivron verts
250 g de lentilles cuites
De la féta en dés
1 oignon rouge haché
1 concombre

Pour la sauce :
80 ml d'huile d'olive
2 càs de jus de citron
2 gousses d'ail
Sel et poivre

Préparation

Je coupe les poivrons et le concombre en petits dés.
Je mélange tous les ingrédients dans un saladier.

Je fais la sauce avec ses ingrédients et je presse l'ail.

Je mélange à la salade et je laisse au réfrigérateur 1 heure minimum.

Bon appétit !